Oberpfälzer Gastlichkeit.
Mitten in Amberg.
Ein Ort für gutes Essen, frisch gezapftes Winkler Bier und die Menschen, die gerne gemeinsam am Tisch sitzen.
Persönliche Gastgeber und ein eingespieltes Team.
Seit über 100 Jahren im Besitz der Brauerei Winkler.
Wirtshaus, Biergarten und Zirbenstube unter einem Dach.
Unsere Geschichte
Wir sind ein Gastgeber-Team, das seit vielen Jahren mit Herz und Leidenschaft in der Amberger Gastronomie zu Hause ist.
Anfang 2020 haben wir den Winkler BräuWirt neu gestartet. Das Haus sollte eine echte Brauereigaststätte bleiben — denn die Oberpfälzer Wirtshauskultur liegt uns sehr am Herzen.
Die Familienbrauerei Winkler Amberg ist seit vielen Jahren ein wichtiger Partner der Oberpfälzer Gastronomie — und ihr Bier schmeckt uns ganz besonders gut.
Josef, Angelika und Maximilian verbinden für uns Tradition mit moderner Wirtshauskultur. Wir freuen uns sehr, dass sie uns den BräuWirt anvertraut haben. Schließlich ist das Haus seit über 100 Jahren im Familienbesitz der Brauerei Winkler.
Unsere Küche
Unsere Küchen-Crew arbeitet überwiegend mit regionalen Produkten und lokalen Lieferanten und bietet traditionelle bayrische Küche mit modernen Einflüssen — wie zum Beispiel den BräuBurger.
Aber auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns in den Genuss einiger Gerichte. Wir kochen gerne mit saisonalen Zutaten und so haben wir eine wechselnde Monatskarte.
Ein paar zeitlose Klassiker bleiben jedoch fest auf der Speisekarte: Krustenbraten, Käsespätzle und unsere Brotzeiten.
Dazu haben wir an ausgewählten Terminen immer wieder Aktionen: unseren Schlachtschüssel-Mittwoch, den wilden Donnerstag und musikalische Samstage.
Warme Küche
- Montag 17.00 – 21.00 Uhr
- Dienstag – Freitag 11.30 – 14.00 Uhr & 17.00 – 21.00 Uhr
- Samstag 11.30 – 21.00 Uhr
- Sonntag 11.30 – 21.00 Uhr
GrillMontag Forelle, Saibling, Steaks, Bratwürscht und Gemüse frisch vom HolzkohleGrill — wetterabhängig.
Schönster Biergarten der Oberpfalz
Unser Biergarten liegt im Herzen Ambergs. Drei große Linden spenden an heißen Tagen Schatten und schaffen eine gemütliche Atmosphäre — für Brotzeit oder Braten, eine Mass Bier aus dem Steinkrug oder ein Glaserl Wein.
Bei der Wahl von Oberpfalz.de haben uns unsere Gäste mit über 5.000 Stimmen auf den ersten Platz gewählt. Darüber freuen wir uns bis heute.
Unsere Zirbenstube
Private und geschäftliche Feierlichkeiten für bis zu 30 Personen.
Schon unsere Ahnen schrieben dem Zirbenbaum eine beruhigende Wirkung zu. Wir finden vor allem: Unsere Stube ist einfach wahnsinnig gemütlich.
Ob Taufe, Einschulung, Geburtstag oder standesamtliche Hochzeit — hier könnt ihr in entspannter Atmosphäre gemeinsam feiern.
Brauerei Winkler
Seit 1617 wird im Sudhaus der Bierstadt Amberg Bier gebraut — mittlerweile in der vierten Generation unter dem Namen Winkler. Regionale Zutaten, handwerkliches Können und ausgezeichneter Geschmack.
Zur Brauerei Winkler